簡單的韭菜雞蛋肉餅

為了給在家辦公的老公備糧，週末包了韭菜餃子，剩下還有韭菜肉餡, 加了雞蛋，想到做幾個餅吃吃，十個小餅一餐吃完!

用料  

簡單的韭菜雞蛋肉餅的做法  

1. 第一步，當然還是和麵啦，下班太晚，讓在家的老公和麵先發酵。

2. 韭菜肉餡炒熟，盛出後鍋內煎倆雞蛋，弄碎後一起倒入肉餡並攪拌。

3. 麵粉發酵到兩倍大，排氣後擠成一個個的劑子，按包包子的包法，最後按癟，注意皮不要破, 醒會面後上下塗油，開啟電餅鐺上下盤，靜待出爐。

4. 好吃的肉餅出鍋啦，美滋滋!

小貼士

個人不擅長做麵食，只是憑著自己的想法做，相信大家一定做的比我好!