超簡單的韭菜雞蛋餡餅

用料  

超簡單的韭菜雞蛋餡餅的做法  

1. 麵粉加溫水揉成光滑的麵糰備用，水要慢慢加，不要一次全加入

2. 韭菜洗淨控控水分，切成0.5釐米左右

3. 雞蛋打到碗裡，用筷子打散，鍋裡放適量油，油熱了倒入打散的雞蛋，用筷子攪拌成小塊熄火

4. 可以先做第三步，在做第二步，這樣雞蛋就不會那麼燙了。把雞蛋放入剛切好的韭菜裡，加入鹽，雞精，香油。還可放點蝦米，家裡沒有了就沒放。這樣餡就拌好了

5. 把和好的面分成差不多大小，用擀麵杖一個一個擀成圓皮，皮要邊緣薄中間後點，包成包子的形狀，收口朝下，慢慢先邊緣推開按扁

6. 平底鍋放少許油，放入剛剛按扁的餡餅，煎至兩面金黃，就可以出鍋享用了。也可以用電餅鐺煎

7. 成品圖

小貼士

我是一個喜歡美食的人，有空的時候嘗試做各種美食。有什麼不懂的可以加我微信592851665，有和我一樣喜歡美食的加我咋們互相交流下各種美食的做法。好了不囉嗦了，大家做了別忘了交作業哦