昨天包餃子，剩下一些韭菜沒用完，今天就自己動手製作簡單的早餐"韭菜雞蛋煎餅”
用料
| 韭菜 | 80克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵粉 | 150克 |
| 鹽 | 8克 |
| 味精 | 2克 |
| 清水 | 200克 |
| 色拉油 | 20克 |
簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法
為了消耗昨天剩下的韭菜
![簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第2張]( "簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第2張")
將韭菜切成碎，放入麵粉、雞蛋和所以調料。
![簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第3張]( "簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第3張")
加清水和色拉油攪拌成糊狀。
![簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第4張]( "簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第4張")
因為麵糊裡面已經加了色拉油，所以煎的時候平底鍋裡面不用再加油了，平底鍋燒熱直接倒入一勺麵糊就可以。
![簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第5張]( "簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第5張")
小火煎凝固後，翻面煎另外一面。
![簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第6張]( "簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第6張")
兩面煎好就可以啦。
![簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第7張]( "簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第7張")
切好後襬盤
![簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第8張]( "簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第8張")
是不是很好看
![簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第9張]( "簡單製作早餐&韭菜雞蛋煎餅的做法步驟圖 第9張")
小貼士
煎的時候用小火，否則煎的時候容易顏色太深，就不好看了
