日式：豬肉蔬菜味噌湯

用料  

日式：豬肉蔬菜味噌湯的做法  

1. 香菇.蘿蔔.牛蒡.蘿蔔.魔芋塊

2. 香菇與魔芋塊用手撕成小塊.魔芋用開水焯1分鐘撈出備用

3. 蘿蔔.胡蘿蔔.切片.（芋頭切片一釐米半左右厚度）

4. 牛蒡斜切片

5. 豬肉用開水焯一下備用

6. 鍋內放高湯加入豬肉（沒有高湯直接加水就可以）

7. 加入胡蘿蔔.蘿蔔.香菇.魔芋塊.牛蒡.芋頭

8. 大火燒開撇去浮末

9. 待所有材料煮熟後關火加入日本大醬

10. 切蔥末

11. 開火煮開加蔥花關火即可

12. 開吃

小貼士

這個湯主要以日本大醬調鹹淡味.所以要多加些大醬.加少許乾貝素.乾貝素起到提鮮不用放過多