陪米飯的菜
用料
| 工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 雞腿肉（切成1~1.5cm厚片） | 300g |
| A 味噌（日本） | 1勺 |
| A 白沙糖 | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 醬油 | 1/3勺 |
| A 白醋 | 1/3勺 |
| A 芝麻油 | 1/3勺 |
| A 豆瓣醬（或老乾媽） | 1/6勺以上 |
| A 蒜泥 | 1/6勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| A 黑胡椒粉 | 少量 |
| 澱粉（玉米） | 適量 |
| 食油 | 適量 |
日式味噌風味烤雞肉的做法
準備碗。將A用料倒入碗裡，拌均。
準備乾淨塑料袋子。將雞腿肉和A用料倒入袋子裡，揉摸。等待15分鐘以上。裹澱粉。準備平底鍋。食油倒入鍋裡，點中小火，等待30秒。將步驟1雞肉放入鍋裡，烤2，3分鐘，翻面。蓋蓋子，烤1，2分鐘。（還不熟的話，烤至熟）滅火。
做好了。將步驟2菜裝碟子就可以吃。
