陪米飯的菜
用料
工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml) | 需要數量 |
豬肉片(切成一口大) | 300g左右 |
土豆(洗淨,削皮,切成條1cm厚的條) | 500g左右 |
A 味噌(日本) | 2勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 味淋(日本) | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裡融化 |
A 蠔油 | 1勺 |
黃油 | 2勺 |
白芝麻(烤過) | 適量 |
日式味噌風味豬肉炒土豆的做法
準備碗。將A用料倒入碗裡,拌均。
準備能夠用微波爐盤子。將土豆放入盤子裡,用保鮮膜覆蓋。用600w
中火加熱5分鐘。準備平底鍋。黃油放入鍋裡,點中火,等待30秒。將豬肉放入鍋裡,炒90秒。將步驟1土豆(小心開啟盤子)放入鍋裡,炒至熟。
將A用料倒入鍋裡,翻炒2分鐘。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子(撒上白芝麻)就可以吃。