我還是愛吃米飯,喝味噌湯。
用料
工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml) | 需要數量 |
油豆腐(切成1,2cm厚片。用開水泡《去掉油分》) | 100g左右 |
白蘿蔔(洗淨,削皮,切成2,3mm厚扇狀片) | 70~100g |
胡蘿蔔(洗淨,削皮,切成2,3mm厚扇狀片) | 30g |
木魚精湯 | 400ml |
※木魚精湯 | 200ml木魚精湯≒飲用水200ml加1/3勺木魚精粉 |
味噌(日本) | 2勺 |
小蔥截(沒有也可以) | 適量 |
日式味噌湯的做法
準備小鍋。將油豆腐,白蘿蔔,胡蘿蔔和木魚精湯倒入鍋裡,點中火,煮至熟。滅火。
味噌放入鍋裡,要融化。做好了。將步驟1湯裝碗(撒上小蔥截)就可以吃。