朋友給的配方,我喜歡味淡的,所以醬料是少放了,故醬料分量沒有詳細寫。就地取材,大家做時可以增加食材,例如白菜,胡蘿蔔,玉米、豆腐,菇類,綠葉蔬菜類等,看個人喜好選擇~
用料
兩人量 | |
裙帶菜 | 一小把 |
口蘑 | 3個 |
水果胡蘿蔔 | 8~10圓片 |
豆腐 | 8~10小塊 |
醬油 | 適量 |
水 | 500~600ml |
味噌醬 | 兩小勺 |
椰子粉 | 適量 |
純素· 日式味噌湯的做法
食材切成自己喜歡的形狀
鍋裡倒入600ml水,煮開後加入豆腐和口蘑,煮10分鐘
加入裙帶菜和紅蘿蔔片
加入醬油(感覺只加醬油也很好喝😄)
加入兩小勺味噌醬,攪拌均勻
關火,把上次用剩下的椰子粉利用上了,攪拌均勻。
完成咯!