香菇什錦雞胸肉丸-減脂健身高蛋白質餐

用料  

香菇什錦雞胸肉丸-減脂健身高蛋白質餐的做法  

1. 雞胸肉去脂肪、筋膜，切成小塊。
   香菇、胡蘿蔔等蔬菜洗淨，切小塊。

2. 雞胸肉、胡蘿蔔、香菇、木耳、洋蔥切小塊後放入餃子餡機（料理機更省事，但是我沒有），絞成餃子餡狀的肉泥。

3. 加入所有調味料，記得要加一勺蛋清用來凝結丸子。對蛋清過敏的朋友可以用一勺澱粉代替。不加蛋清丸子會容易散。
   
   加入調味料後最後加入玉米粒攪拌均勻。

4. 手上沾一點水把肉泥團成一個個丸子。

5. 上鍋蒸15分鐘，或者自己調整時間至蒸熟即可。

6. 蒸好的丸子可以做肉丸意麵，下丸子湯，或者單吃就很好吃了。

7. 我蘸了海天的辣黃豆醬，非常好吃！

8. 減肥餐中不建議使用脂肪&卡路里較高的調味料，避免不必要的卡路里攝入，推薦例如豆瓣醬、黃醬等零脂肪的醬料。海天這個真的很好吃哦！
   
   但是要注意，鈉含量還是很高的，注意攝入量，