食譜是一人碗的量,如果兩個人的,所有食材2倍就行
喝了這麼多年南瓜羹,南瓜粥
也吃了這麼多年韓餐,這個配方很正宗
用料
南瓜 | 250克 |
牛奶 | 75克 |
糯米粉 | 10克 |
水 | 150克 |
冰糖 | 7個 |
鹽 | 半小勺 |
韓式南瓜粥 南瓜羹 就是韓國料理店那個味道,正宗韓餐的做法
南瓜切皮切塊
蒸熟(大約15分鐘)
這樣顏色透明,筷子擦進去柔軟就是弄好了的
水沸後蒸15分鐘,或者 直接20分鐘南瓜+牛奶打成泥
糯米粉加水
南瓜奶放冰糖,半小勺鹽小火煮融化冰糖
放糯米粉水,一直攪拌至你想要的濃稠度
奶香絲滑,終於成功到,你想要的味道了!nice!
小貼士