在日本的韓國主婦教的韓國家庭料理,這道貌似是在韓國冬天很受歡迎的一道甜品
本身算是南瓜粥,但是今天沒有加糯米進去
喜歡的可以自己加~
韓國料理ーカボチャぜんざい:ホバクジュク
轉自:
步驟翻譯有稍許改動以便理解
用料
南瓜 | 1/2個 |
水 | 3杯 |
砂糖 | 1小匙 |
鹽 | 少許 |
加糖紅豆罐頭 | 100g |
糯米粉 | 60g |
☆水 | 50cc |
☆砂糖 | 少許 |
☆鹽 | 少許 |
韓國料理——南瓜糰子湯(호박죽)的做法
把南瓜裡面的帶耔的部分刮掉,去皮切塊
在大點的湯鍋裡把南瓜和水和砂糖一起加進去,中火熬10分鐘左右
糯米粉倒進小碗裡,加入☆,再緩緩倒進水,捏成團
把3捏成1口大小的糯米糰
當2的南瓜煮到柔軟的時候,用鍋鏟搗碎它們
把南瓜搗碎至沒有塊狀的時候,倒入罐頭紅豆
把糰子揉圓,下鍋
當丸子已經完全煮熟的時候,就可以出鍋了
完成~