韓國南瓜泥

想吃韓國烤肉店的南瓜泥。

用料  

韓國南瓜泥的做法  

1. 1.南瓜去皮去籽切成小塊。

2. 2.放入蒸鍋中，喜歡甜一點可以放少量冰糖在南瓜碗中，蒸15分鐘。

3. 3.將蒸熟的南瓜入料理機打成泥，加入牛奶攪勻。

4. 4.將糯米水加點水調勻。

5. 5.把南瓜泥倒入鍋中煮，快要沸騰時，加入少許糯米水，只要一點點就可以，快速攪拌，沸騰後馬上關火。

6. 6.那一小顆西蘭花用開水燙下，取小丁裝飾南瓜泥即可。

7. 7.早餐圖：南瓜百合泥，桂花雞頭米，醜八怪，火龍果，青棗。

小貼士

注意：
1.老南瓜本身有甜味，冰糖可加可不加。
2.加糯米水時，一定要一點點加，快速攪拌，糯米水決定了南瓜泥的厚薄度，加多就會太濃厚了。