冬天喝上一口大醬湯配飯，太幸福啦！
用料
| 西葫蘆 | 半個 |
| 牛肉 | 拳頭那麼一坨 |
| 土豆 | 1大個 |
| 豆芽 | 2把 |
| 淘米水 | 我用了4碗 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 韓式大醬 | 3小湯勺，後面可以根據自己喜好酌情新增 |
| 韓式辣椒醬 | 2小湯勺 |
| 花甲 | 3把，酌情新增 |
| 大蒜 | 3瓣，切碎 |
| 金針菇 | 手腕這麼粗 |
韓國料理——韓式大醬湯的做法
食材切碎，花甲可以先燙開殼，沖洗去砂
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第2張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第2張")
準備韓國醬料：大醬和辣椒醬
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第3張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第3張")
一點點油牛肉加洋蔥炒香到半熟
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第4張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第4張")
準備好洗米水我用了4碗洗米水，加2勺辣椒醬，3勺大醬，攪拌均勻，煮沸。
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第5張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第5張")
放——土豆、豆芽
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第6張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第6張")
再次煮沸後放——西葫蘆金針菇
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第7張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第7張")
再次煮沸後——放炒好的牛肉洋蔥
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第8張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第8張")
最後放入燙過的花甲，並攪拌均勻，如有豆腐可這一步放下。
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第9張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第9張")
最後放入切碎的蒜，煮1分鐘後關火，完成。
![韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第10張]( "韓國料理——韓式大醬湯的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1花甲提前燙開冷水直衝處理去砂
2使用淘米水
3按難熟先後新增食材
4可以酌情調整醬料比例新增自己喜愛的食材
就像韓國大醬燉火鍋！特別簡單。
