發麪版南瓜餅

之前一直做油煎的糯米麪的南瓜餅，好吃但是有點膩。最近發現了這個做法，發麪版烤箱烤的，不油膩且健康，涼了也不硬，個人很喜歡，分享給大家。

用料  

發麪版南瓜餅的做法  

1. 南瓜去皮切小塊，上鍋蒸熟，攪成泥。

2. 麪粉，雞蛋，白糖，油，酵母所有材料混合，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麪糰。

3. 蓋保鮮膜發到兩倍大。

4. 發好的麪糰揉好排氣，分成大約每個50克左右的小團。

5. 壓扁，包入豆沙餡。

6. 再壓扁，放入烤盤內，再次醒發20分鐘。

7. 烤箱預熱上下火165度，烤10分鐘翻面，再烤10分鐘即可出鍋嘍。

8. 出鍋以後

9. 非常好吃