南瓜餅一發

南瓜是天然色素，營養豐富！蒸熟做餅，蛋糕，饅頭都非常棒，色澤誘人！

用料  

南瓜餅一發的做法  

1. 蒸熟的南瓜泥冷卻過篩，過篩會更細膩！也可以用料理棒或料理機分分鐘鐘的事！

2. 加入所有材料揉麪，手揉，廚師機揉，揉光滑就可以了。

3. 海氏廚師機揉了10分鐘。

4. 均勻分成12個，大約55克一個。

5. 每個揉圓，揉光滑。

6. 用擀麪杖擀成薄餅，蓋保鮮膜醒發，50分鐘左右，注意餅底下撒手粉，以防粘住。

7. 用電餅檔或平底鍋，表面可以撒黑芝麻或南瓜籽裝飾，烙至兩面金黃。

8. 南瓜籽、芝麻沾水，就很牢固不會掉下來。

9. 特別鬆軟😘密封冷凍儲存15天，吃之前用電餅鐺加熱，或上蒸鍋蒸10分鐘。

小貼士

一發比較省時，每種麪粉的吸水率不同，可根據實際情況加減，覺得幹可以加點牛奶。手揉一定要揉光滑。
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