南瓜麪餅

媽媽自己種的南瓜，味道特別好！

南瓜洗淨去皮刨絲待用
1、鴨蛋打勻，加入水、鹽、孜然、椒鹽打勻；
2、加入麪粉攪勻，滴入香油適量攪勻；
3、加入南瓜絲攪勻；
4、平底鍋小火🔥加色拉油少量，熬熱，放入~煎，微微焦，外焦裏嫩，起鍋；

配料過程忘記拍圖，只要保證麪粉攪勻至流狀即可，不要太厚，也不要太稀。

用料  

南瓜麪餅的做法  

1. 拌勻待下鍋

2. 攤成餅狀

3. 隨意翻攤

4. 完成，擺盤。

小貼士

吃的時候，配上番茄醬，味道棒棒噠！
個人覺得隨意翻攤，速度比較快，也不會焦；攤成餅狀，不容易把握；反正自己家裏人吃，不要求如何美觀😊，味道好纔是王道