歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
發麪的正宗做法
>
列表
發麪韭菜盒子的做法,皮薄大餡,暄軟好吃!
12-29
...
發麪油餅/餡兒餅/肉餅
10-26
應廚友們邀請,特記錄了一下比例,發麪蔥油餅,剛做好時外酥裏嫩,金黃的色澤,香飄滿屋。方子用量普通電餅鐺能出兩張厚餅,肉餅至少可做14只。全部減半就是500克面的用量。本方可以不整形(快手懶人),也可整形時再放點油鹽辣椒粉蔥...
發麪蔥花餅@北方主食
02-01
用料麪粉克酵母克油克鹽克水克蔥花克雞蛋奶粉香草發麪蔥花餅@北方主食的做法麪粉加入雞蛋,少許奶粉和油,發酵粉溫水化開,麪糰發酵兩倍大,裏面放了香草調料。小麪糰放入少許鹼面揉勻,擀薄了刷油麪團撒上十三香、少許鹽、蔥...
發麪素餡餅
12-22
用料麪粉根據需要而定雞蛋3個韭菜一把粉條1把鹽適量耗油1小勺生抽1勺熟油或香油少許雞精1小勺十三香少許發麪素餡餅的做法面提前發好也可不用發麪,直接用溫水和麪醒發一會就可以備料:韭菜洗淨切碎雞蛋打散粉條泡好雞蛋...
通用發麪配比
02-25
用料普通麪粉500克牛奶250克豬油10克白糖15克酵母5克通用發麪配比的做法普通麪粉500g加入5g酵母添加250ml液體(水,牛奶,蔬菜汁等均可)可選添加物品1:油8-10g(豬油,食用油,黃油)可選添加物品:白糖15g(或者奶粉,可可粉,杏仁粉等)和麪...
發麪油旋
03-22
用料發麪一大塊蔥花少許鹽1克油10毫升發麪油旋的做法將一大塊發麪、排氣揉圓擀成較大的面片、抹上油和鹽,從下至上捲起,然後再從左至右捲起,壓扁、用擀麪杖擀平、不用擀太薄、平底鍋放油,中小火烙至雙面金黃即可...
超簡易必成功發麪模式
02-19
因爲不會發面,買了發麪機,就是美的麪包機。然後發現明明發好的面,蒸出來的饅頭包子也不盡人意。然後就奮發圖強想辦法。終於,成功了。面發的跟外面買來的一樣,簡直太有成就感了。用料麪粉400克酵母3克白糖40克牛奶一袋240m...
不用發麪的千層蔥花餅
02-15
中午臨時想吃米線,想着配點餅,臨時起意來不及發麪就做了不用發麪的蔥花餅,味道好極了🌟用料麪粉500克水350克食用油少許十三香1勺鹽適量蔥花適量不用發麪的千層蔥花餅的做法500克普通麪粉加入350克溫水,活成光滑的麪糰,搓...
超級簡單的發麪饅頭
02-25
用料麪粉500克酵母3克水260克超級簡單的發麪饅頭的做法260克水➕500克麪粉➕三克酵母粉揉成麪糰。揉好以後蓋保鮮膜醒十五分鐘左右,中間可以拿出來揉兩次,這樣麪糰會更光滑,容易整形。醒面十五分鐘後揉成饅頭形狀放蒸鍋...
最省時❗10多分鐘搞定的發麪香蔥火腿小方~
12-29
喜歡麪食的朋友看過來~早餐想吃饅頭~可是又不想花時間揉麪發麪那麼你就試試這個懶人版發麪煎餅吧!捲一捲,切一切,煎一煎,十多分鐘就能搞定,關鍵還特別好吃做早餐,搭配一碗熱乎乎的現磨豆漿,真的太滿足了😋前段時間早餐很火的...
芝麻核桃花捲(只需一次發麪,超級簡單)
02-14
只需發麪一次,小白也能做好的花捲。用料熟芝麻150克細砂糖150克中筋麪粉500克酵母7克水250克玉米油適量核桃仁80克芝麻核桃花捲(只需一次發麪,超級簡單)的做法熟芝麻+細砂糖用料理機打成粉。**如果買的是生芝麻就在鍋中翻炒...
不用發麪簡單易學家庭版迷你小披薩(蛋塔皮)
01-22
用料蛋塔皮8個番茄醬適量洋蔥丁、青椒丁、火腿丁適量芝士碎適量焯過水的蝦仁8個不用發麪簡單易學家庭版迷你小披薩(蛋塔皮)的做法從冰箱拿出蛋塔皮不用解凍,把錫紙託去掉放烤盤上放烤箱上下火180度烤5分鐘,最好是盯着點因...
豬肉三鮮包子和豆腐包子(發麪技巧)
12-29
最近網上流行豆腐粉絲包子,趁疫情居家,上手做一些,孩子愛吃肉的,也做了一些豬肉三鮮的~用料豬肉三鮮餡兒:豬肉餡300克韭菜一小把木耳8、9朵青蝦仁8只大蔥段、姜粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、香油、料酒、雞精適量豆腐粉...
發麪無油三鮮菜盒子
12-19
今天學校開運動會,好辛苦哦~~可惡的沙塵天氣~回到家就聞到韭菜的香味,老媽說那天我做的披薩絕對沒有咱們的三鮮盒子好吃,哈哈~~那就露一手唄!用料麪粉、雞蛋、韭菜、幹蝦仁、豆腐乾鹽、味精、五香粉發麪無油三鮮菜盒子的...
椒鹽發麪蓬鬆餅
03-15
非常簡單,完全不用上手揉麪的。做出來也非常柔軟的大餅用料普通麪粉300克水200克酵母3克鹽1克雞蛋1個味好美椒鹽3克蔥花適量椒鹽發麪蓬鬆餅的做法300克麪粉加入一個雞蛋加入3克味好美的椒鹽粉再加入3克酵母,1克鹽,適量的...
蔥油酥餅(發麪)
01-26
發麪款的蔥油酥餅,外皮酥脆,內裏柔軟的,吃着口感層次豐富,蔥香濃郁,涼了也不發硬,一家老小都很喜歡吃。👉可以大量製作,醒發好的生胚能冷凍起來儲存。吃時在平底鍋微熱解凍一下,就可以煎至,現吃現烙,早上幾分鐘就可以搞定啦!👉小...
超簡單的發麪蔥油餅
12-22
用料麪粉400克水250克蔥花適量十三香適量鹽適量酵母1克超簡單的發麪蔥油餅的做法和麪,適度偏軟的麪糰,做餅比較軟。一般麪粉:水=2:1是做麪條,在這個基礎上多加一些水就比較適合包子饅頭和餅了。大家都是麪點能手,我就不班門...
黑馬發麪油酥餅
02-15
無心插柳的工程。可以當小餅吃,也可做成雞蛋灌餅。也就是說,成功了就是雞蛋灌餅,不成功就是小餅加雞蛋😂很明顯我失敗了,可誰成想,戶主說加了全麥的餅比純白麪的口感好😂其實我當時就是看到剩了一點全麥麪粉,就倒了進去😄,其...
水煎包(鍋貼)發麪
12-31
正是西葫蘆下季的時候,難得買到老的西葫蘆,老西葫蘆並不是真正的老,是比普通小西葫蘆水份少一些,適合做餡。小時候媽媽做的鍋貼是發麪的,尤其喜歡用西葫蘆做鍋貼,南方應該叫水煎包用料老西葫蘆半個肉餡半斤小蔥5根薑末適量...
東北大包子(發麪配方)
03-09
白白胖胖,蓬鬆暄軟,自從用了這個和麪的配方,對做包子饅頭有了更大的興趣,如果用廚師機就更完美了,真正做到發麪全程手不沾面。這裏只講發麪的配方,餡兒可以用你們自己喜歡任何餡兒,我今天做的是東北大包子的經典餡兒料,酸菜肉...
紅豆發麪小餅
11-01
用料普通麪粉300克雞蛋一個酵母粉5克牛奶100克糖20克鹽2克餡料~紅豆一碗水適量冰糖一把紅豆發麪小餅的做法紅豆洗乾淨倒入鍋中,加入水,冰糖,大火燒開轉小火煮至紅豆開花用揪把紅豆壓碎成泥開中火收幹水分,用勺子不停的攪動...
蔥花發麪烙餅
12-29
小時候就特別喜歡吃餑餑饃,長大後開始試着做起來,原來這就是小時候的味道,童年的味道!不愧是香餑餑,真的很香啊,鬆軟中又不乏🈶嚼勁。用料麪粉200克常溫水90克酵母粉3克食鹽5克蔥花適量白糖3克食用油少量蔥花發麪烙餅的做法...
最簡單的歐包發麪法·只需5分鐘攪一攪❗️真不揉麪
03-08
是不是感覺做一個歐包好像很複雜的樣子?酵母,中種,和麪,醒面,時間,溫度,火候...最後,看到的都是別人家的麪包,烤出來的都是自己家的石頭。直到五天前我也是這麼認爲的。做蛋糕,按着配方步驟來,感覺大差不差。但是一碰酵母好像面...
💯發麪千層口袋餅
02-26
💯今天做了外酥裏軟、放兩天都不會硬的發麪雙層口袋餅,家人別提多喜歡了!無論是夾煎蛋、火腿、牛肉還是蔬菜,都是一款非常不錯的營養早餐哦!關愛家人的你,趕快給全家老小安排吧!製作方法超級簡單,無需醒發省時省力!比外面賣的...
超薄香脆——發麪雜糧煎餅
03-22
pitachips吃過麼?沒吃過啊…那麼玉米片總吃過吧?不健康啊…對啦!玉米片是不是超級香脆的,沾牛油果醬啊色拉醬什麼的超好吃的,nachos什麼的停不下來。不過那個油炸的油量和轉基因玉米還真是讓人有點憷,只好自己想辦法。這個...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
杜坎燕麥麩牛肉漢堡的做法步驟圖
2
煎鯛魚🐟(照燒味)的做法步驟圖
3
廣式月餅譜的做法步驟圖,廣式月餅譜怎麼做好吃
4
落花梅乾,夏天的風物詩的做法步驟圖
5
炸柿子餅的做法步驟圖,炸柿子餅怎麼做好吃
6
開胃娃娃菜的做法步驟圖,開胃娃娃菜怎麼做好吃
7
低脂餐炒雞丁的做法步驟圖,怎麼做好吃
8
海味冬瓜的做法步驟圖,海味冬瓜怎麼做好吃
9
簡單的綠豆冰棒的做法步驟圖,怎麼做好吃
10
早餐(蛋撻,腸粉,餛飩)的做法步驟圖
11
蘿蔔燉牛肉(多湯版)的做法步驟圖
12
香脆的油潑辣子㊙️祕方在這裏😍的做法步驟圖
13
人人都能做的麻辣香鍋,吃嘛嘛香的做法步驟圖
猜你喜歡
1
雞蛋肉末的做法步驟圖,雞蛋肉末怎麼做好吃
2
韓式炸雞(無限挑戰送貨媽媽菜)的做法步驟圖
3
滿滿西柚 「酸酸甜甜純果汁🍹」的做法步驟圖
4
螞蟻上樹(米飯的天敵)的做法步驟圖
5
不用打發黃油的酥軟黃油餅乾!的做法步驟圖
6
低脂飲食.抹茶紅豆芒果西米糉的做法步驟圖
7
薯片再見,超簡單雜糧脆片,有手就行的做法步驟圖
8
涼拌金針菇——開胃鮮爽到舌頭都想吞下的做法圖解 做法步驟
9
牛肉香菜餡餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃
10
俄羅斯家常蟹肉玉米沙拉的做法步驟圖
11
香菇燜苦筍的做法步驟圖,香菇燜苦筍怎麼做好吃
12
這一碗獨創祕製的有故事的麪條的做法步驟圖
13
『晶JOJO®廚房』小餛飩的做法步驟圖
14
香蔥馬鈴薯(紅眼小土豆)的做法步驟圖
15
流心雞蛋鹹味馬芬的做法步驟圖,怎麼做好吃
16
早餐:黃金smoothie/粥 362kcal的做法步驟圖
17
生酮白蘿蔔煎餃子的做法圖解 做法步驟
18
芒果季,來點芒果燕窩的做法步驟圖
友情連結
:
雙子座和什麼座最配對
感恩話題作文
愛情語錄
1-3歲幼兒餵養
養生小妙招
成語典故
兩性知識
少兒謎語
開心空間
作文600字初中
男士髮型
英語閱讀技巧
植物科普知識
奇妙的想象作文
舊物改造
辦公
節日文化範本
經典詩詞
文藝體育
髮型圖
歷史記錄
四季釣魚
美體
簡歷模板
汽車
整形
職場規劃
歷史朝代
實用文
花邊
熱門話題
女人看淡一切的暱稱
3c數碼
美甲圖片大全
內衣尺碼
垃圾分類手抄報
早教知識
生肖運程
健身計劃
合理飲食
世界公認十大手遊
計劃生育
加工
美食烹飪
雙子座女生
廚房櫥櫃裝修
話題的作文
行業資訊
遊戲新手攻略
演講稿的格式