歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
不硬的正宗做法
>
列表
不硬不幹的全麥饅頭
08-23
用料全麥粉500克水285克酵母6克鹽5克低脂奶粉40克不硬不幹的全麥饅頭的做法💛所有材料混合揉成麪糰,水量視情況自行加減💛麪糰醒發十五分鐘,排氣分成62克左右的小麪糰💛鍋內加熱水,揉好的饅頭放進鍋內醒發約30分鐘💛大火...
三天不硬還拉絲的麻薯鹹蛋黃餡蛋黃酥
03-20
超喜歡吃麻薯,最近又迷上了蛋黃酥,記錄一下,省的下次做忘了,這個配方比例我做了兩次目前,好做,剛開始用的小開酥方法,覺得麻煩,後來用了大開酥省事,效果超讚,第一次用的黃油,第二次用的豬油,個人喜歡豬油版本,做的時候沒拍照,純屬記...
雪媚娘(零失敗隔夜不硬)
06-17
妞妞看直播喜歡上雪媚娘,一個小時小妞吃上了成品🌹用料糯米粉150克木薯粉45克糖50克牛奶450克黃油30克奶油預拌粉一袋芒果3個雪媚娘(零失敗隔夜不硬)的做法糯米粉150G,木薯粉45G,糖50G,牛奶225G倒入盆中攪拌均勻。攪拌均勻...
雪花酥、奶酥——冬季不硬版~不甜版~原味or可可巧克力味~(冷天不硬)新手也不怕(•̀⌄•́)
01-01
自用菜譜~多次調整後目前最愛的一版~軟硬甜度都適中~新手建議配方用料減半先試一次,可自行調整到適合自己的口味~自用材料品牌放在小貼士~用料pvc橡膠手套必備!後期需要!誰試誰知道!原味黃油55克奶粉(抹面用)25克全脂奶粉85...
豪華版高顏值草莓🍓雪花酥❄️(酥軟不硬)【新年伴手禮】
08-20
😁雪花酥和牛軋糖都是過年必備的寶藏小零食,超簡單,10分鐘就能搞定,食材靈活,手殘黨也會做❗️口感鬆脆酥軟,甜而不膩,高顏值又好吃。裏面可以任意加入自己喜歡的堅果和果乾🥜🌰,一口咬下去濃濃的奶香~餅乾香酥入口即融,伴隨着牛...
直接法三天不硬的酸奶土司(麪包機版)
05-07
麪包,一直是喜歡的早餐之一,不管是土司還是調理麪包,總能找到一款心頭好。用料高筋麪粉270克低粉30克酵母4克鹽2克細砂糖25克黃油25克酸奶150~180克雞蛋1個直接法三天不硬的酸奶土司(麪包機版)的做法將雞蛋液倒入麪包機桶,再...
艾草青團 肉鬆蛋黃餡 三天不硬不塌 附艾草儲存方法
03-13
滿滿春天味道綠丸子新鮮艾草,選取嫩的艾草去枝只要葉子艾草儲存方法:清洗乾淨過水洗乾淨後要多少取多少,剩的分裝在保鮮袋放入冷凍,用前拿出來解凍再加水破壁機打即可配方爲20個量,皮約40克,餡25克用料開水150克澄粉90克糯...
零難度超快手雪媚娘“冷藏兩天不硬,還可冷凍”
09-12
材料是網上超市都可以買到的,不要隨便替換哦,效果就沒有了延展性非常好,再多餡料也能包住Q彈口感,省時省力,比尋常的方法要簡單太多‼️做過之後天天想吃😋而且免費分享的菜譜,它不香嘛…大家多多支援哦,不喜勿噴~配方六個量,個...
冷凍不硬的香甜芒果厚切酸奶
12-09
用料芒果300克酸奶120克砂糖60克淡奶油120克冷凍不硬的香甜芒果厚切酸奶的做法芒果去皮,去核,切成小丁放入鍋中,倒入砂糖熬製,不停用鏟子碾壓,攪拌,熬成芒果醬。晾涼後放入冰箱冷藏待用打發淡奶油,不用打太硬,翻轉碗不流淌即...
又見武漢米粑,進行了配方改良,終於口感不硬了!同款米糊亦可上鍋蒸成米發糕……
10-11
我上次做了一個米粑口感不鬆軟,今天得空,又做了一次,配方進行了改良,我終於做出了和街邊小攤上一樣口感鬆軟不硬,酸甜適中的米粑粑了!可惜只煎了一枚,其餘的米糊都蒸了發糕,然而發糕做的並不成功……😃用料粘米粉210克...
酥脆不硬的貓耳朵
06-23
先說說普通貓耳朵的配方:紅麪糰:中筋麪粉125克,紅糖30克,雞蛋液半個,水40克白麪團:中筋麪粉125克,白糖25克,雞蛋液半個,水(牛奶)40克這種普通配方做出來的貓耳朵會硬,一次偶然買到一種外脆裏酥的貓耳朵,很好吃,於是自己就研究做...
涼皮~~孩子們超喜歡的自制涼皮,這樣做超簡單(免洗面法),晶瑩Q彈,不硬不粘,小白一次成功
05-30
夏天來一盤清爽Q彈的涼皮,早中晚都可以來一份,即當飯又當菜,網上有很多洗面做法,確實費時費力,之前做過腸粉,感覺做法大同小異,只要配比對了,不用洗面,一樣做出晶瑩勁道的涼皮,不幹硬也不粘牙,非常非常的簡單好吃。這個量可以做8...
驢打滾,三天不硬!
02-18
超好吃的驢打滾,食材簡單,易做,零失敗!用料糯米粉250克玉米澱粉30克白糖20克純牛奶330克多美鮮黃油20克紅豆沙150克黃豆粉20克驢打滾,三天不硬!的做法所有食材稱好備用!牛奶🥛里加白糖化開,倒粉裏(糯米粉+玉米澱粉混合)攪拌成細...
不硬不柴的時蔬牛肉芝士餅(兒童版)
01-17
都知道牛肉含鐵量高富含蛋白質,但是牛肉肉質較硬不知道怎麼做孩子才能下嚥,今天就做一款不硬不柴的牛肉芝士餅,口感柔軟,12個月以上就可以吃了哦用料牛瘦肉100克蛋清1個澱粉10g胡蘿蔔適量西蘭花適量兒童醬油適量芝士1片不...
半發麪 牛肉小餅(酥脆不硬)
04-02
普通的牛肉烙餅太硬,特別是放一段時間了以後,麪餅較厚的地方像石頭一樣。而這款半發麪的牛肉小餅,結合了牛肉餡餅顆顆肉丁爽脆彈牙的牛肉餡,與肉夾饃中半發麪餅-外酥內暄的白吉饃。1➕1大於2的超好吃效果!就算放置一段不吃...
外焦裏糯的烤年糕(隔夜不硬)
08-26
白糖克數根據自己的嗜甜情況定奪用料水磨糯米粉300克雞蛋1個白糖60克牛奶200ml外焦裏糯的烤年糕(隔夜不硬)的做法雞蛋➕白糖➕牛奶攪拌均勻篩入糯米粉攪拌均勻鋪上吸油紙,入模可以加上巧克力烤箱200°35分鐘(請根據自己烤...
雜糧/粗糧米飯不硬的方法
04-26
從此過上了吃糠咽菜的幸福生活。用料各種粗糧米(黑米糙米紫米紅米血糯米等)半杯大米半杯水一杯半雜糧/粗糧米飯不硬的方法的做法所有粗糧米混一起,淘乾淨,加1.5倍的水,放冰箱冷凍至少4小時(過夜更好),凍成塊。大米(可以摻...
牛軋糖(甜度剛好)(不硬)
12-03
有人喜歡軟的,有人喜歡硬的,最下面附小貼士,軟硬可以自己調整。我用的是完達山脫脂奶粉,甜度剛好,不會太膩。下次可以再加點葡萄乾和芝麻。用料花生200克熟杏仁80克黑加侖葡萄乾50克黃油77克棉花糖330克脫脂奶粉200克牛軋...
青團艾餅(軟糯不粘牙,不硬)
06-21
方子綜合了下廚房多個方子做了修改,軟糯,不粘牙,冷了不硬,好好吃的方子基礎是可樂樂777的方子,原方個人感覺稍稍粘牙,偶爾上鍋會塌,但是味道也很不錯的餡料只用了蛋黃肉鬆,也是可樂樂的方子,特此說明,尊重原創!用料艾餅皮:艾葉10...
(隔夜法)淡奶油真香吐司,輕鬆出手套膜,四天不硬
04-04
我做麪包的歷史,經歷了基本上所有的失敗案例,面變石頭、發酵失敗、底部沉積、中間大空洞、組織粗糙、沒烤熟、烤過頭.....等等各種問題.....最近研讀了不少做麪包的書,看專業人士的手法視頻,總算是能做出不輸於外面賣的面...
廚師機版蛋黃溶豆(不硬)
02-10
奶粉用不消泡的都可以,大多都是進口奶粉,國產奶粉基本都加消泡劑但是我最近發現伊利金領冠也可以用,給國產好奶粉點個贊可以用的奶粉牌子:牛欄,愛他美,金領冠,明治,超級能恩,寶貝與我,美素佳兒自己家裏的奶粉想知道能不能用,可以...
驢打滾(隔天不硬)
02-16
驢打滾,是中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。用料水磨糯米粉200克玉米澱...
不硬水煮鴨肝
06-28
沙了很多鴨屯着,鴨肝趁新鮮吃。吃完了沒拍到鴨肝用料鴨肝隨意鹽適量香菜或者芹菜隨意姜蒜切片不硬水煮鴨肝的做法鴨肝醋老酒什麼的泡一下(去腥)鍋裏煮點水,抄一下水定型一下一小會兒,表皮稍微熟一下。撈出來換鍋水煮湯,開了...
酥脆不硬的棒棒餅乾 追劇小零嘴 【大寶寶們】的磨牙棒【低油低糖】附操作細節視頻
01-28
今天分享這個餅乾,不但做法簡單,而且低油低糖還非常好吃。一定要試試,沒事兒的時候吃點不用有太大的負擔了哦。烤盤30×40一盤量。用料低筋麪粉200克無鋁泡打粉3克牛奶60克花生油60克雞蛋1個(59克)細砂糖50克酥脆不硬的棒...
香酥油條,保證不硬
06-11
這次做了空心油條,自己記錄一下,大家也可以參考。用料一下這些放在一起攪勻中筋麪粉500克酵母5克鹽5克糖4克小蘇打2.5克雞蛋1個食用油15克水250克無鋁泡打粉2.5克香酥油條,保證不硬的做法揣面光,盆光。剛開始面會特別粘手...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
(Krups版)壯兒膏-幼兒健脾膏的做法步驟圖
2
月子菜——麻油腰花的做法步驟圖
3
「花膠的泡發」的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
〖家常自制〗臘腸瓢兒白炒麪的做法步驟圖
5
紅糖麻將花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
簡易拉花的做法步驟圖,簡易拉花怎麼做好吃
7
健身之低脂三明治🥪的做法步驟圖
8
(簡單好吃的)肉包子的做法步驟圖
9
快手酒釀芋圓丸子🍡的做法步驟圖
10
鮮天麻烏雞湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
11
美式蛋糕教學篇的做法步驟圖,怎麼做好吃
12
水煮肉圓-好像真的偏愛川菜的做法步驟圖
13
簡單學生餐「親子丼」的做法步驟圖
猜你喜歡
1
年飯必備-椒鹽烤雞的做法步驟圖
2
冰皮月餅&板栗🌰餡的做法步驟圖
3
烤牛排 烤箱版的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
卡通吐司動物造型吐司的做法步驟圖
5
超好吃的烤羊肉串的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
顏值與美味並存的土豆泥秋葵沙拉的做法步驟圖
7
煎蛋吐司三明治的做法步驟圖,怎麼做好吃
8
壽司披薩的做法步驟圖,壽司披薩怎麼做好吃
9
爽口茼蒿(拌茼蒿)的做法步驟圖
10
超好吃的橘香椰奶蛋糕的做法步驟圖
11
我的續命water的做法步驟圖
12
鬆軟輕盈的魷魚丸子--寶寶輔食的做法步驟圖
13
🌸 香菇蘿蔔番茄湯 消食化滯,寬中理氣 清熱生津,順氣化痰 對於熱性咳嗽很不錯哦的做法步驟圖
14
紅豆烤吐司 小倉トースト的做法步驟圖
15
相機餅乾的做法步驟圖,相機餅乾怎麼做好吃
16
NO.15 偷懶的生日蛋糕的做法步驟圖
17
可以喝湯的酸菜魚的做法圖解 做法步驟
18
椰肉燉雞的做法步驟圖,椰肉燉雞怎麼做好吃
友情連結
:
星座運勢查詢
實用文格式
正能量語錄
月子
母嬰保健
文史百科
遺傳優生
搞笑歇後語
看明星動態
四年級作文大全
潮流街拍
英語學習
可以水培的花
作文敘事
工藝美術
班主任工作總結
校園範本
集部
留學
髮型臉型
民俗
釣技
香氛和香水
實習報告
理智與情感
怎麼瘦腰
命理
社會實踐心得體會
影視
六爻占卜
情侶頭像
個人理財
正確的護膚步驟
服裝
發動機漏油
今日資訊
看風水
生活百科
小吃加盟
槍戰遊戲單機版問題
社會語錄
住房保障
致富周邊
甜品的做法
成語造句
星座配對
全屋定製傢俱
實用文寫作模板
裝修風水
單機遊戲攻略
勵志名句