奇亞籽苗長成記

“從今天起，做個幸福的人，種菜、烘焙、周遊世界……”！看着奇亞籽的種子，從發芽到長成一片“森林”，有着我家有女初長成的開心。焙一爐全麥吐司，做一款開放式三明治，放上奇亞籽苗，畫面瞬間鮮活起來。

用料  

奇亞籽苗長成記的做法  

1. 取一容器，墊上一張溼水的一次性洗臉巾，放入適量奇亞籽，以奇亞籽淺淺地鋪在容器底部，不重疊爲宜，灑上2-3毫米的水，放入室內，避光。（在容器兩側放兩雙筷子，用洗菜的盆子罩住容器，這樣既能避光又能通風，避免在水培的過程中長黴。）

2. 兩天後的奇亞籽，已經長出芽頭。記得早晚用噴壺噴少許水在奇亞籽表面，水不要太多。

3. 第4天長出黃色的小芽，這時容器不再需要避光，放置在陽光下，讓它自由生長。

4. 第5天，黃色的小芽變成綠色的。

5. 第6天，綠色的小芽慢慢舒展。

6. 第7天，綠色芽瓣變大了。

7. 第8天，奇亞籽苗長成，可以收割了。可以直接食用，用來做沙拉，夾麪包都挺不錯的，有些許淡淡的苦味。

8. 開放式三明治，放上奇亞籽苗美美的。

小貼士

記住在水培的過程中，每天早晚用噴壺噴少許水，在奇亞籽的表面，水量一定要控制，參照圖片。