用料
| 高筋麪粉 | 270克 |
| 雞蛋 | 1個（60克） |
| 白砂糖 | 30克 |
| 蜂蜜（各種糖漿） | 35克 |
| 牛奶 | 115克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 黃油 | 20克 |
| 奇亞籽 | 10克 |
奇亞籽吐司的做法
除黃油和奇亞籽以外的所有材料放進麪包桶，揉至粗膜時加入黃油，繼續揉至薄膜加奇亞籽，繼續揉至手套膜，出桶溫度控制在26°左右，不超過28°
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室溫一發至戳洞不塌餡不回縮，均分成3個麪糰（大概180克一個），滾圓，醒發20分鐘
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擀卷
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烤箱放杯熱水進行二發，二發差不多9分滿，輕按麪糰微微回彈
![奇亞籽吐司的做法圖解 奇亞籽吐司的做法步驟 第5張]( "奇亞籽吐司的做法圖解 奇亞籽吐司的做法步驟 第5張")
烤箱預熱175°，烤35－40分鐘
![奇亞籽吐司的做法圖解 奇亞籽吐司的做法步驟 第6張]( "奇亞籽吐司的做法圖解 奇亞籽吐司的做法步驟 第6張")
取出
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晾涼
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![奇亞籽吐司的做法圖解 奇亞籽吐司的做法步驟 第9張]( "奇亞籽吐司的做法圖解 奇亞籽吐司的做法步驟 第9張")
組織拉絲
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不是很甜
![奇亞籽吐司的做法圖解 奇亞籽吐司的做法步驟 第11張]( "奇亞籽吐司的做法圖解 奇亞籽吐司的做法步驟 第11張")
