亞麻籽具有極強的堅果風味 將這種穀物研磨 能達到最佳的效果
用在餅乾裏 風味獨特 甜味微鹹也不會膩
製作過程非常簡單 適合新手操作 如果有籽沒粉的那要磨一磨 磨一磨的
用料
| 低筋粉 | 125g |
| 亞麻籽粉 | 18g |
| 黃油 | 80g |
| 糖 | 32g |
| 雞蛋液 | 20g |
| 鹽 | 1.5g |
亞麻籽曲奇的做法
黃油切小塊軟化
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加入其餘剩餘材料 （可先將蛋液 糖 黃油充分攪拌均勻 再放入低筋粉 亞麻籽粉）
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混合均勻成爲一個麪糰
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整成長方體 或是你喜歡的形狀 冷凍約一小時
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回溫切片入烤箱 160度 15分鐘左右
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觀察上色蓋錫紙
![亞麻籽曲奇的做法步驟圖，亞麻籽曲奇怎麼做好吃 第7張]( "亞麻籽曲奇的做法步驟圖，亞麻籽曲奇怎麼做好吃 第7張")
徹底放涼之後密封儲存
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小貼士
一條l碼比例：低筋粉185g 亞麻籽粉25g 黃油120g 糖50g 蛋液30g 鹽2g
