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姜蔥炒肉蟹

食譜館 人氣:3.19W
姜蔥炒肉蟹的做法步驟圖,姜蔥炒肉蟹怎麼做好吃

用料  

肉蟹 300克
一根
一片
一勺
一勺
蠔油 一勺
一勺
澱粉 半碗
椒鹽粉 一勺
鋪滿鍋底的量

姜蔥炒肉蟹的做法  

  1. 肉蟹斬件洗淨,瀝乾水分,裹上澱粉

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  2. 熱鍋熱油鋪滿鍋底的量,炸肉蟹至肉變白

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  3. 切片,蔥切段

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  4. 炒姜蔥,加水沒過食材,放料酒,鹽,蠔油,糖一勺,煮至快收汁時加澱粉和椒鹽粉一勺

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  5. 姜蔥炒肉蟹完成

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