蔥姜炒花蟹（青蟹）

材料和做法超級簡單，全程無油煙，一個字鮮。

用料  

蔥姜炒花蟹（青蟹）的做法  

1. 螃蟹清洗乾淨後，一個切兩半放入盆中，放入20克澱粉拌勻備用。

2. 主鍋放入油、蔥姜，設3分鐘/120度/反轉小勺爆香。

3. 放入拌過澱粉的螃蟹塊+料酒+鹽+開水，設8分鐘/V/反轉小勺烹煮。

4. 結束後裝盤。

5. 趁熱享用，很鮮哦。