用料
| 膏蟹 | 2只 |
| 大蔥 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
蔥姜炒膏蟹的做法
把膏蟹洗淨，去腮，切塊
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蟹塊上沾一點生粉，下油鍋煎熟，加料酒，盛出
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煸炒大蒜，放入調好的生粉
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完成裝盤
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蔥姜炒膏蟹
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