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開水蒸蛋
12-25
沒想到吧,蒸蛋居然用開水用料雞蛋開水鹽克開水蒸蛋的做法雞蛋打入碗中攪散,再緩慢加入剛燒開的開水(水和雞蛋的比例爲1-1.5:1都行),邊加開水邊攪拌,撇去泡沫,再蓋上保鮮膜,開水上鍋蒸10分鐘左右(蒸的時間不固定,看你雞蛋的多少和...
老北京開水羊肉白菜粉絲
09-01
這道菜和北方的冬天最配哦!其實就是低配版的涮羊肉火鍋。用料白菜適量羊肉片適量粉絲適量火鍋蘸料1包大蔥1小段姜2片老北京開水羊肉白菜粉絲的做法大白菜洗乾淨手撕成大塊碎片。砂鍋里加入清水煮開後放進去準備好的白...
開水衝雞蛋
11-27
開水衝雞蛋是小時候爸爸弄給我們吃的最方便快捷的一個吃法,比煎雞蛋要營養的多用料雞蛋1-2個白糖適量開水一碗開水衝雞蛋的做法碗裏敲一個家裏養的農家雞蛋。今天運氣好敲出一個雙黃的🤩🤩攪拌後加入180粒白糖然後用剛...
國宴菜品:開水白菜
11-23
國宴第一道菜,看似平淡無奇,實則奢華無比🌸用料雞半隻鴨半隻金華火腿300g白菜一顆鹽適量鮑魚4只瑤柱200豬肘子克豬裏脊250克雞胸肉250克牛裏脊250克料酒適量蔥2根姜適量白醋8g枸杞3-5粒國宴菜品:開水白菜的做法1、雞鴨(...
不用苦苦熬高湯也能做國宴名菜開水白菜
09-16
國宴頭菜是一道看上去十分簡單的開水白菜開水白菜的做法可不像字面意思這麼簡簡單單,需事先用雞,鴨,排骨熬煮,並用雞肉蓉,豬肉蓉澄澈,才能熬製一鍋清雞湯,再以北方的大白菜心來製作,最後澆湯時在湯裏淋一些雞油。成菜菜品清鮮...
會燒開水就能做的麻椒雞
05-13
白切雞澆上醬油和麻椒油,激發雞肉鮮香,溫水浸熟的雞肉,軟滑不柴,還有嚼勁。用料雞(溫氏黃油雞、草原興發童子雞)半隻生抽(六月鮮、李錦記薄鹽)鮮、若干麻椒一把會燒開水就能做的麻椒雞的做法雞肉室溫解凍(一定要完全解凍)洗...
開水蒸蛋★嫩滑而結實
09-15
開水蒸蛋不僅嫩滑而且久蒸不老新手請仔細閱讀小貼士用料雞蛋1個(約50克)開水70-80克如果沒有秤用一個大雞蛋做一淺飯碗蒸蛋開水蒸蛋★嫩滑而結實的做法首先將雞蛋敲進碗裏打散越散越好加入鹽拌勻燒一鍋開水水一定要特別...
會燒開水就會做的魚丸湯
03-10
怎樣才能保留魚丸的原汁原味呢🤔答案是用白開水煮😂這道魚丸湯無比適合手殘黨🤗只要會燒開水就能做😜最最重要的是——不僅簡便易行而且鮮美無比😘不信?來看……🍲用料魚丸9個/袋芹菜3根榨菜半包鹽、雞精、醋、麻油、...
開水衝的酸湯
10-08
我爸的拿手痠湯,分享給大家!用料鹽適量生抽1勺陳醋2勺香油1勺蔥絲適量蒜末適量紫菜適量蝦皮適量雞精適量花椒麪適量熟芝麻適量開水衝的酸湯的做法把這些東西全部放在碗裏,西紅柿碎可有可無,加開水,完成!做好的酸湯可以搭配...
想讓饅頭更鬆軟~翠花,上開水
12-27
*生命在於折騰認知來自實踐半夜開冰箱,看到四天前剩下烙韭菜盒子的面已經發酵了。我做韭菜盒子喜歡用30%左右的發麪,再加70%左右80℃開水燙麪,那天烙完剩下一塊麪隨手保鮮膜包上就放冰箱了,現在已經發酵得很好可以蒸饅頭...
紅糖開水沖泡米米
11-29
米米是補血益氣之佳品,被譽爲“東坡美食三絕”之一。相傳,蘇東坡的夫人王弗分娩後,身體非常虛弱,蘇東坡嘗試過很多種食補療法,但不見起色。焦急的蘇東坡便去請教母親程夫人,老夫人告訴兒子,將糯米煮熟,陰乾後用油炒爆,食用時加...
開水雞蛋湯
01-11
這快手的衝湯任何不會做飯的人都能做好,而且特適合需要帶飯的上班族,可以在保鮮盒中放上雞蛋和調料,只要用開水一衝就可以了(現在單位都有熱水爐或者可以燒熱水的飲水機),以前我上班帶飯的時候就會在單位的私人物品櫃裏放點...
開水白肉🐷
10-26
開水白肉冷卻後,切片或切塊放速凍冷藏。平時可作爲蒜泥白肉、回鍋肉、紅燒肉、咖喱馬鈴薯等的烹製原料😋。常備速凍,有備無患🙃用料五花肉750克姜1小塊八角1個香葉1片大米1/5杯水750克蔥1根開水白肉🐷的做法三層肉去皮...
國宴開水白菜
08-30
佛系更新用料用料見下圖1國宴開水白菜的做法歡迎關注我的公衆號原料表原料如圖肘子用噴槍把表面的毛燎一下,當然這步可以請熱心攤販代勞,然後熱水清洗乾淨就可以了,這個肘子今天我們只需要半個。老雞和老鴨去爪,爲什麼不...
一鍋開水自制酸包菜三天可吃
12-07
疫情封控在家,ZF投放的蔬菜包裏常見有一顆大包菜,這玩意兒怎麼燒感覺都不好吃,推薦大家一種長沙簡單自制酸包菜的方法。用料包菜1個開水1鍋一鍋開水自制酸包菜三天可吃的做法無需清洗,將包菜切成四等份準備一個容器放入包...
燕窩入門篇|只要你會燒開水,你就會燉燕窩
01-05
做燕窩有一段時間了,姑娘們都很待見燕窩。燕窩是姑娘們的逆齡祕密,不愛上都難。姑娘:“這麼高大上的食材,怎麼做呢?”我回:“姑娘,你擅長燒什麼菜呢?”姑娘:“我只燒得一手好開水。”我回:“會燒白開水就會燉燕窩,來,一起來燒啊。...
簡單到會燒開水就會煮的梨湯
08-16
材料成本:3元耗時:5min北方的秋天太乾燥了,每天都口乾舌燥。給大家說一個用養生壺就能煮的梨湯。外面飯店賣38一壺。用料雪花梨1個冰糖看自己喜好放,最少4顆水把你的養生壺裝滿話梅3顆簡單到會燒開水就會煮的梨湯的做法把...
湯比菜貴的國宴菜,開水白菜!
10-06
雖然製作的過程歷經了千辛萬苦,但所幸功夫不負有心人,看到他花開綻放的那一刻我彷彿看到了曙光一般,腦海中不由得想起了中華小當家的配樂,我也真是太難了!但至於吃起賴,味道如何嘛!你還是直接喝那你熬了5個小時的湯比較好,這...
米糊,開水沖泡,辦公室快手加餐
01-09
用料大米白糖米糊,開水沖泡,辦公室快手加餐的做法大米放磨粉機磨粉,多磨幾次,越細口感越好。粉放涼後裝入自封袋,放食品乾燥劑。只要不黴變,可以放很久。吃的時候粉和開水,1:5,放入一小勺白糖。開水沖泡後攪拌一分鐘即可食用...
開水獅子頭
12-22
很著名的一道淮揚菜。比起紅燒,個人更喜歡這樣清淡的,原汁原味的做法。取名是借鑑一道國宴菜:開水白菜。用料肉餡二兩蔥少許姜少許油菜一顆雞湯(濃湯寶之類)澱粉兩小勺鹽半小勺糖半小勺濃雞汁半勺黃酒一大勺開水獅子頭的做...
只需要一壺開水的自制酸奶
10-25
最省電的自制酸奶!用料牛奶1升菌粉1克白糖75克白開水900ml只需要一壺開水的自制酸奶的做法雖然說一壺開水,但是必須要有一個前提條件,就是備上這個粉色不用電的發酵機😉把糖跟菌粉全部放牛奶裏快速攪拌均勻記得要攪拌均...
蔥爆蝦仁做法煮開水一樣簡單,秒殺茶餐廳
01-23
超級簡單卻讓人沉迷於它的味道,上桌被搶光,一口一個超滿足,被誇比茶餐廳的還鮮美!Q彈爽滑吃不膩,好吃不怕胖。用料蝦仁250克姜適量片蒜4瓣料酒1勺澱粉2勺糖半勺鹽半勺克蔥2根蔥爆蝦仁做法煮開水一樣簡單,秒殺茶餐廳的做法蝦...
【開水白菜】
04-15
這一道「開水白菜」。它原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制,後來由川菜大師羅國榮發揚光大,成爲國宴上招待外客的一道精品。「開水白菜」,名字質樸無華,但在澆湯綻放的那一刻驚豔四座。它的品相色澤淡雅,味道卻無比厚重...
焯水時,用冷水還是開水?
01-21
用料水食材焯水時,用冷水還是開水?的做法1.比如豬肉,豬腳,牛腩等,這些用於煮湯或者紅燒的就適用冷水下鍋焯水這樣肉不容易柴;2.因爲用冷水焯水,後面再熬煮,湯會更加鮮美,如果用熱水焯水,會造成肉類食材中的蛋白質凝固,肉質就會...
開水饅頭
01-14
用料饅頭2水一壺鹽自己看香油滴兩下開水饅頭的做法白水饅頭(學生自創)饅頭掰小塊(最好是剩下的硬饅頭)放碗裏開水放到剛浸沒饅頭,放鹽和香油。攪拌可以吃調料有啥用啥,實在沒東西了就用剩下的方便麪粉包。小貼士學生黨沒錢...
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