沒有人不會做的泡椒鳳爪

既然是沒有人不會做，那為什麼還有許多人會發帖呢？所以說，總是還有人不會做的吧。😎
溫馨提示，家庭自制鳳爪絕對比買的衛生，絕對更適合自己的口味。
感謝：好友阿玲主持本次製作 ❤

用料  

沒有人不會做的泡椒鳳爪的做法  

1. 雞爪洗淨，切去指甲

2. 對半剖開

3. 焯水，水中加兩勺酒。水開後轉中火再繼續煮10分鐘。

4. 在涼水下衝乾淨後，浸泡在冰水中。（可以涼水加冰塊）

5. 準備浸泡的水：冰水，三片檸檬，小半瓶泡椒+水，花椒，八角，香葉，姜，醋，鹽，糖，小米椒（我沒放，因為家裡沒有，加一點兒會讓辣味更明顯）～～這個看著有點兒頭疼，其實也就是想到什麼可以可能往下加的就盡著加下去 🤗

6. 放置冰箱中浸泡一天就可以吃了，當然，多泡一天會更好吃。

7. 亮個相吧。沒有加紅色小米椒，就在旁邊擺幾粒今天院子裡剛剛摘的小西紅柿，倒也亮色些。

8. 照相繼續

9. 近照，能感受到那個Q彈爽脆吧 🤗

小貼士

冰水浸泡必不可少