新手枇杷膏

今年不知道是不是空氣質量不好，我開始嗓子痛，孩子也開始咳嗽，斷斷續續的家裡總有人生病，於是和老公耗時兩個小時做了一份枇杷膏。完全小白，所有材料網上買。

用料  

新手枇杷膏的做法  

1. 網上買的枇杷，去門店問了38一斤，3斤就要100多了，最後試著在pdd買的，還不錯，挺大的，沒有壞果，50多塊。

2. 1.枇杷先在水裡清洗一下灰塵
   2.我用的鐵勺子刮皮皮，然後好剝皮（方法跟剝西紅柿皮皮一樣）
   3.準備一盆清水
   4.把剝完皮皮的枇杷掰開，去籽和黑膜，放在清水盆裡面防止氧化
   5.清水裡的枇杷控水
   6.榨汁機或者輔食棒把枇杷榨成泥
   7.用不粘鍋倒入1000ml清水，然後把甘草和枇杷葉放入，煮開，然後把甘草和枇杷葉撈出來
   8.把枇杷泥倒入煮開的水裡面，順時針攪拌
   
   

3. 9.攪拌
   10.颳著底順時針攪拌
   11.煮開了，開始冒大泡泡了，轉中小火
   繼續順時針攪拌

4. 12.攪拌半個小時。。。
   13.攪拌一個小時。。。

5. 14.感覺粘稠了放入黃冰糖，大概用了一個小時
   15.不要停 順時針攪拌

6. 16.用勺子調起來是坨坨漿糊的時候，倒入川貝粉
   17.溜著鍋底兒快速攪拌，把川貝粉攪拌開，此時容易爆，一定不要停的攪拌

7. 18.到這種狀態就可以了，關火，放涼，裝瓶。

8. 裝瓶

9. 放冰箱，儲存，喝的話用溫水泡開。

小貼士

不要停 順時針攪拌。如果水多太累，適當調整一下火候。