枇杷的季節剛剛到 老哥帶了一大框枇杷回來 想著也吃不完 酒讓藥材行的朋友寄了川貝過來
用料
枇杷 | 4斤 |
冰糖 | 800克 |
川貝 | 20克 |
枇杷核 | 8顆 |
老枇杷葉 | 4片 |
川貝枇杷膏的做法
枇杷核打碎 枇杷葉毛毛洗掉 三碗水煎成一碗 過濾
這是還沒打成泥 加了冰糖加熱剛化掉的樣子
枇杷肉打成泥 加熱
給你們看看正宗的川貝 不要買到冒充的川貝
打成川貝粉
加糖 熬幹水分 不需要太乾 不然涼了會結塊 不要問我為什麼會知道(第一次我就水分煮太乾了)
裝罐子之前罐子洗乾淨 加熱10分鐘消毒 買耐高溫的罐子 我買的罐子送熱縮膜 送貼紙
完工 放冰箱 家裡剛好有小朋友咳嗽 寄回去給他喝一天說好多了(✪▽✪)