⭐冰鎮話梅小番茄⭐

用料  

⭐冰鎮話梅小番茄⭐的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 小番茄洗淨，在頂部劃十字花刀。

3. 下鍋燙10秒撈出，再放冰水中浸透，剝去外皮，放沙拉碗中備用。

4. 鍋裡下400毫升清水，加入話梅和白糖攪散，水開後再煮5分鐘開火，再倒入米醋放涼。

5. 放涼後倒入備好的小番茄碗中，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜入味。

6. 第二天取出小番茄，淋上糖桂花，削一些檸檬皮碎末就可以開動啦。

7. 做好的冰鎮話梅小番茄，紅黃相間，色澤誘人，每一口都是酸中帶甜，還有非常的開胃，值得品嚐。