做的過程又忘記拍照了,不過過程簡單,口述一下也容易,材料也只要四種。夏天冰冰涼涼吃著爽。
用料
聖女果 | 500克 |
冰糖 | 50克 |
話梅 | 3顆 |
檸檬 | 2片 |
夏天開胃小吃 酸甜小番茄 話梅番茄 冰鎮番茄的做法
1.洗淨小番茄,摘掉蒂,拿刀在小番茄屁股上開一個半釐米小口,水開後煮1分半鐘,撈出。冷後,順著開的口把皮剝下來不要,小番茄備用。
2.大概一把冰糖,話梅,用飯碗,一碗半去煮,水開後,轉小火7分鐘。關火放涼。
都放涼後,水倒在番茄裡,上面放上檸檬片。注意檸檬片不能水沒放冷的時候放進去,用熱水會發苦。
然後保鮮膜封起來幾個小時就可以吃了。吃起來冰涼爽口。不要放過那口湯。一個字,爽。