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用料
話梅漬小番茄『話梅番茄』的做法
小番茄洗淨,瀝乾水分~
屁股上劃“十”字!
起鍋燒水,水冒小泡泡放入小番茄~
煮到番茄起皮,撈出放入冷水!
另起鍋放水,將話梅和冰糖放入水中,煮到冰糖全部融化,關火,涼涼備用~
番茄去皮,放入容器中~
將梅子水+梅子一起倒入番茄容器,放入兩片檸檬,冷藏~
冷藏6小時以上,隔夜最佳!
冰涼涼,一咬一爆漿~
賊解暑~
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