話梅小番茄

每年到八月份的時候筱樂君能不出門就絕對不會出門，窩在家裡看電視，吃著筱樂媽寄來的甜甜的話梅果脯。
光吃話梅不免單調，我們可以把它和小番茄組合到一起，做一道酸酸甜甜的夏日開胃甜品（這個可是我在外面吃過一回就難以忘記的美味~）
在冰箱冷藏一夜後拿出，小番茄吸收了話梅的甜味，吃上一口，冰涼舒爽，夏天都不那麼難熬了，喜歡酸甜口的一定要做哦！

用料  

話梅小番茄的做法  

1. 準備好所有原料。

2. 聖女果洗淨劃十字刀口。

3. 入開水燙30秒出鍋去皮備用。

4. 話梅倒入適量水中燒開，加入冰糖攪拌至糖化放置至常溫。

5. 去皮的聖女果裝入罐中，倒入涼的話梅糖水密封放在冰箱一夜即可食用。

小貼士

如果買的話梅乾帶糖，配方中冰糖去掉。