深夜奶茶（黑糖珍珠奶茶）

自從黑糖珍珠奶茶上市後，
便一發不可收拾的愛上了。
嘗試了幾種調製，
最喜歡調法二的清爽口感。

用料  

深夜奶茶（黑糖珍珠奶茶）的做法  

1. 調法一：
   
   
   1. 將牛奶倒入奶鍋，放入紅茶包，小火加熱，一直攪拌防止糊鍋，對熬煮一下至茶色變濃。
   2. 倒入黑白煉奶/煉奶，攪拌混合後過濾放涼或是放入冷藏備用。
   3. 取放入黑糖珍珠，喜歡吃多少就放多少；之後將黑糖漿沿著杯壁淋入，喜歡偏甜就多放一點。
   4. 倒入放涼或冷藏後的奶茶至裝有黑糖珍珠的杯子，輕微攪拌即可飲用。
   
   此方法調製的黑糖珍珠奶茶，會有一些甜膩口感，絲滑感會強一些。

2. 調法二：
   
   
   1. 取出冷藏的純牛奶200ML或是一袋一盒都可以；
   2. 取杯子裝入黑糖珍珠，沿著杯壁淋入黑糖漿；
   3. 倒入冷藏牛奶，攪拌液體至微微變色，即可飲用。
   
   此法調製的黑糖珍珠奶茶口感清爽，是我最喜歡，特別適合夏季飲用。

3. 歡迎探討交流，互相學習