用料
| 茶凍 | |
| 烏龍茶包 | 1個 |
| 白糖 | 10克 |
| 白涼粉 | 10克 |
| 水 | 400克 |
| 黑糖珍珠 | |
| 木薯澱粉 | 60克+60克 |
| 黑糖 | 70克 |
| 黑巧克力 | 5克 |
| 水 | 105克 |
| 其他 | |
| 黑糖：水 | 1：2 |
| 牛奶 | 適量 |
黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法
將烏龍茶包、10克白糖、10克白涼粉、400克水混合煮開，冷藏3個小時（成固體就行）備用
![黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第2張]( "黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第2張")
將105克水、70克黑糖、5克巧克力煮至黑糖全部融化，加入60克木薯澱粉攪拌之後再關火（劃重點），然後再加入60克木薯澱粉揉成團
![黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第3張]( "黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第3張")
揉成小圓球之後抖掉多餘的木薯澱粉，放入開水裡煮熟，過1-2遍冷水，備用
![黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第4張]( "黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第4張")
黑糖和水1：2熬成糖漿後加入珍珠即可
![黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第5張]( "黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第5張")
按照自己喜歡的方式加入黑糖珍珠、茶凍、牛奶即可飲用
![黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第6張]( "黑糖珍珠奶茶+茶凍的做法步驟圖 第6張")
