按網上菜譜做的,給外邊奶茶店的還好吃。我喜歡軟軟的,滑滑的,比較流動的口感。
用料
紅糖 | 適量克 |
水 | 隨意 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 10克可不放 |
地瓜粉 | 18g |
軟軟糯糯麻餈,配奶茶/紅糖的做法
安佳奶粉30g,奶味濃,所以不加糖也行。下200克牛奶也行,家裡只有奶粉了
加水到合計200克
加18克地瓜粉
鍋中火,持續攪拌
一旦出現起團,手快些攪,火調最小
到大部分都結成糊狀,離火,繼續攪拌
開水和開紅糖水,自家吃的簡單就好。封面是加了自制奶茶,煮了些自制芋圓,但簡單紅糖水就很好吃了