黑糖珍珠奶茶~味道不遜色於奶茶店

疫情期間，孩子居家學習，喝不到奶茶，全能爸爸果斷出手。

用料  

黑糖珍珠奶茶~味道不遜色於奶茶店的做法  

1. 木薯粉150克

2. 熬化黑糖，滾開沸騰的狀態下，加入木薯粉

3. 目的就是把木薯粉燙熟

4. 和成這樣的麵糰

5. 全家動手搓珍珠

6. 珍珠浮起來後煮15分鐘放冰水裡面 使它變得有彈性。建議蓋上鍋蓋悶著煮，否則會硬心。

7. 扔掉之前煮珍珠的粘稠的水，然後再熬製一鍋黑糖水，再次下去珍珠慢慢熬製，收汁。

8. 這是純鮮奶的

9. 這是奶茶的