自制黑糖珍珠，秒殺奶茶店

如果變成了非牛頓流體就把它繼續加熱。

用料  

自制黑糖珍珠，秒殺奶茶店的做法  

1. 黑糖加水煮開後立刻加入少許木薯粉，以光速攪拌均勻，再加入剩下的的木薯粉，迅速攪拌

2. 將麵糰揉光滑（表面光滑細膩無顆粒）

3. 搓成長條並切成小塊👇🏻

4. 切成小塊備用……

5. 搓圓......可以叫上小夥伴們來幫忙

6. 水開後下珍珠。煮10分鐘悶10分鐘

7. 做好了

8. 珍珠就做好了

9. 珍珠奶茶

小貼士

加木薯粉時一定要用沸水。  煮好後放入涼水中浸泡會更Ｑ彈哦！如果想掛壁的話需要熬製紅糖糖漿：做法如下👇🏻：400克水+80克黑糖小火慢慢熬，熬至粘稠後即可關火                                               儲存方法：生的珍珠冷凍起來