不用黃豆麵,不用白糖,輕鬆在家就能做一道紅糖餈粑,消耗家裡的閒置囤貨品
【外脆裡嫩,還有一股旺旺雪餅的味道】
用料
糯米粉 | 100克 |
粘米粉 | 100克 |
阿華田豆漿粉 | 1包 |
紅糖 | 兩勺 |
紅糖餈粑(豆漿粉篇)的做法
紅糖倆勺加些許水熬到濃稠,黃豆麵咱們換做用普通的豆漿粉就可以了
粘米粉和糯米粉對半加水揉至能成型的樣子,還是有一點點牛頓易流體,下熱油鍋的時候迅速,邊煎炸邊壓,會有鼓起來的小肚子,不要太厚
出鍋就可以撒上豆漿粉和紅糖漿了,豆漿粉裡面本身有加糖,所以揉麵的時候不用加糖,吃起來一樣香甜味濃,香香的黃豆味