歡迎來到食譜館!
>
用料
紅糖餈粑(糯米粉)的做法
水磨糯米粉100克➕玉米澱粉28克➕160克牛奶 攪拌到沒有乾粉 ,蒸25分鐘
蒸熟後,放到手可以拿的溫度,➕10克黃油,揉進麻餈裡,一定一定一定要帶手套,沒有帶手套會很粘手,沒辦法揉
揉到光滑
50克紅糖30克水,熬成紅糖水
整形切長條,不好切的話,就速凍定型後切
油7成熱,下去炸,下鍋會很粘,不要去碰,表面硬了,就可以翻動,微黃就可以拿出來
秒光,一下就全部吃掉了
圖文推薦
相關文章