紅糖餈粑🍥

用料  

紅糖餈粑🍥的做法  

1. 糯米200g提前一天冷水浸泡一晚，泡好後上鍋蒸20分鐘，蒸的時候碗裡的水剛好沒過糯米就行，蒸好的糯米里放40g白糖拌勻

2. 把糯米倒進一個大一點的盆裡，用擀麵杖瘋狂的捶打它，變成軟糯粘稠的狀態，大概七八分鐘的樣子

3. 取出兩面都撒黃豆粉，這樣不會粘手

4. 用手搓成長條狀，揪一小塊揉成一個小圓球，放進黃豆粉裡滾一圈

5. 其實這個時候就可以吃了，超級香

6. 喜歡吃甜一點的可以淋上紅糖糖漿

7. 水和紅糖的比例是1:2，小火熬製濃稠就可以啦，覺得熬糖漿麻煩的話也可以買現成的瓶裝紅糖糖漿

8. 甜甜糯糯的，超好吃哦