用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 溫水 | 適量 |
| 紅糖 | 25克 |
自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法
糯米粉少量多次加入50℃的溫水和成麵糰
![自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第2張]( "自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第2張")
糯米麵團用手按壓成一釐米厚的方塊，切成長條
![自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第3張]( "自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第3張")
鍋中放入少許油燒熱放入糯米條小火慢煎（有平底不粘鍋最好），我木有🤣
![自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第4張]( "自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第4張")
像這樣，慢慢煎到兩面金黃（注意剛開始煎的時候，糯米條之間一定要有間距，容易黏在一起）
![自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第5張]( "自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第5張")
煎好每個都裹上黃豆粉，上盤擺好
![自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第6張]( "自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第6張")
把紅糖兌水熬到有一點粘稠，淋到餈粑上，甜甜脆脆的紅糖餈粑就做好了
![自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第7張]( "自制紅糖餈粑（糯米粉）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
糯米粉中可以加一點糖一起和麵，這樣可以增加餈粑本身的甜度，
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