紅糖餈粑（糯玉米粉版）

🇨🇳在七八十年代的時候，市面上沒有那麼多的細糧，大部分人家和食堂還是會經常吃到粗糧🌾🌾，因地制宜，當地產什麼就主吃什麼，產小米就吃小米，產莜麥就吃莜麥，產青稞就吃青稞，產玉米就吃玉米，我們老家是出產玉米🌽的，從小就吃慣了各種玉米麵的食物，玉米的味道已經深入骨髓，一輩子都難以割捨🌹🌹🌹
👉現在大家都知道多吃粗糧對身體好，這款糯玉米粉版本的紅糖餈粑，Q彈外軟裡糯，補氣養血，驅寒暖宮，是姨媽期的養生甜品！😋
🌺做法超簡單，零失敗🌺

用料  

紅糖餈粑（糯玉米粉版）的做法  

1. 根據用餐人數選擇適量糯玉米粉

2. 邊倒開水邊攪拌至絮狀(看不見生面粉就可以了)

3. 待溫度稍低一些，用手揉成麵糰

4. 用擀麵杖擀成1.5cm左右的面塊，如圖👆

5. 切成如圖所示的長條👆，在不粘鍋中倒入食用油將餈粑煎至兩面金黃即可出鍋裝盤

6. 將紅糖熬製粘稠！PS：喜歡甜的可以多放點紅糖哦🤫

7. 撒上喜歡的黃豆粉和紅糖汁就可以咪西咪西享用啦！😍😍😍

小貼士

開水和麵口感更佳哦😜
鍾愛甜食的小姐姐，和麵的時候可以加點白砂糖