紅糖黃豆粉餈粑教程

我真的好喜歡糯嘰嘰的餈粑啊!!!!
但是外面吃的又太甜了，餈粑也有點粘沒什麼韌性
自己做的好處 可以用最好的手工紅糖[萌萌噠R]
糖也可以自己控制，不會齁甜
隨手做了個低配版低脂蔥油餅 外脆裡軟 香噴噴~ ~

用料  

紅糖黃豆粉餈粑教程的做法  

1. 1.糯米粉➕溫水揉成光滑的麵糰
   (還可以放煮熟的蜜紅豆，或者炒熟的芝麻➕糖打成芝麻粉包進去，更好吃喔)

2. 
   2.分成小劑子揉圓，按扁，厚度隨意不要太薄喔

3. 
   3.平底鍋放一丟丟油，一丟丟就夠啦，小火煎制兩面金黃

4. 
   4.紅糖加開水拌勻(一丟丟紅糖，一丟丟水)
   喜甜就多放點糖，不嗜甜就少放點，倒入鍋中，大火收汁，濃稠以後即可關火

5. 
   5.出鍋撒上黃豆粉(不撒也很好吃，但是撒了更好吃，點睛之筆。我不喜歡吃很甜的東西，但是又需要一點點甜，所以撒上黃豆粉就剛好是我的耐糖度)

6. ❣️❣️❣️懶人就直接買芝麻湯圓來，平底鍋小火慢慢煎也是一樣的好吃喔😋
   易烊千璽：“我覺得有些光芒一定經過黑夜的洗禮，才會更加透亮，有時候，我覺得我就像老家的餈粑，要煎很久オ會出味道。”