昨天上超市買了些糯米麵,還沒想好做什麼,正好最近家裡的兩隻胃口都不好,做個紅糖餈粑吧,軟糯的餈粑+炭燒味的紅糖,關鍵是可以消耗掉我家的奶粉,棒
用料
糯米粉 | |
紅糖 | 1大勺 |
奶粉 | 3勺(奶粉自帶的勺子)也可根據自己口味調節 |
奶粉版紅糖餈粑,大愛的做法
首先,根據自己家人的量倒入糯米粉(多吃多加,吃少少加),慢慢加溫水,用筷子攪成絮狀,之後揉成團
揉成圓形○,切成長條,寬厚適中
平底鍋加油,大概家用勺3-4勺的樣子(根據自己糯米條的量來定),煎黃,別糊了
奶粉均勻撒到餈粑上
另取一鍋,倒水一杯,加紅糖,炒到粘稠狀之後撒到餈粑上
飄著淡淡奶香味的紅糖餈粑,大工告成
小貼士
要注意煎糯米條的火候🔥,煎好後多控一下油,不膩