用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 冷水 | 110克 |
| 紅糖 | 30克 |
| 白糖 | 10克 |
| 白開水 | 100 |
| 食用油 | 適量 |
紅糖煎餈粑(糯米粉)的做法
將冷水慢慢加入糯米粉裡面，攪拌至沒幹粉
![紅糖煎餈粑(糯米粉)的做法步驟圖 第2張]( "紅糖煎餈粑(糯米粉)的做法步驟圖 第2張")
將揉好的糯米粉分成小團，搓成丸子壓成餅備用
![紅糖煎餈粑(糯米粉)的做法步驟圖 第3張]( "紅糖煎餈粑(糯米粉)的做法步驟圖 第3張")
紅糖加白糖加開水攪拌融化備用
鍋中到入油將糯米餅煎至兩面微黃，小火，注意不要糊
加入糖水，邊煎邊翻面，紅糖水粘稠狀，就可以出鍋了
小貼士
1.糯米粉要多攪拌一會最好用手揉下，不要有乾粉
2.要煎熟，不然會有生的糯米粉的感覺
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紅糖煎餈粑(糯米粉)
食譜館
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