消暑佳品生拍黃瓜的正宗做法

熱死人的夏天，來一口清爽可口又減肥的食物。用料水克黃瓜2個白糖一勺米醋一勺紫蘇，香菜，紅辣椒若干消暑佳品：生拍黃瓜的做法黃瓜兩個刮皮，除核，切片，白糖一湯勺醃10分鐘。白米醋一湯勺，蒜頭，紫蘇，香菜，紅辣椒兩個。醃兩三分鐘。...

夏天吃荔枝、龍眼、榴蓮這些水果可上火啦！來一杯冰冰涼涼的菊花曇花凍，又下火又消暑，這日子仙得不要不要啦………用料菊花1把曇花2朵水1500克黑涼粉50克菊花曇花也可以改成別的，比如桑葉，茅根，冬瓜。都是清熱解暑的。夏日消...

每年夏天都喝水瓜糖水來下火降暑，但是甜口喝多了容易膩也容易攝入糖份過多。今年嘗試了水瓜的新做法一個鹹口超鮮且非常友好可以隔三差五就做來喝的快手湯---水瓜肉丸蛋花湯！廣州這段時間每天都是35,6度，實在是“暑”氣...

用料黃瓜1根蒜3瓣生抽2勺鹽適量香油1勺幹辣椒麵適量食用油適量醋4勺糖半勺蠔油1勺小米椒2個夏季清胃消暑冷盤必備之拍黃瓜的做法將黃瓜洗淨，一邊洗一邊搓掉黃瓜表面的刺。用刀背拍大蒜，拍碎後切成小塊備用。叫小米椒切...

用料嫩黃瓜1根鹽適量香菜適量小米辣半根蒜2瓣料汁：陳醋/生抽/白糖/蠔油/辣椒油/麻油3：2：0.8：1：適量：適量清爽消暑拍黃瓜的做法嫩黃瓜冰箱冷藏2小時（要點！）洗乾淨削皮80%切去頭尾，一整根用刀背拍開（重點！），再切小段。黃瓜撒薄鹽，醃3分...

酸梅湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。用料烏梅8~10顆山楂45克洛神花4g左右陳皮4g甘草6克冰糖220~250克水3000ml幹桂花5克消暑佳品《桂花酸梅湯》...

夏天到了，做個冰鎮小龍蝦～用料小龍蝦2斤糟滷1瓶消暑佳品-冰鎮小龍蝦的做法小龍蝦洗刷乾淨，抽去腸線，剪去蝦鉗尖頭(圖①)以及多餘的小鉗子，去掉蝦腮(圖②圖③)。下鍋前的小龍蝦是這個樣子～將小龍蝦煮熟後，放入冰水浸泡3分鐘。...

小時候一到夏天就會有人挑著擔子（後來是推著小車），一隻手拿個碗，碗裡放個稍小的碗，邊走邊搖著碗邊叫“草果、涼丸、九毛膏”。想吃就在視窗喊一聲“草果九毛膏等一下”然後拿個大碗出去買一大碗回家分著吃。小時候的味道總...

夏天總是沒胃口？一款超快手的繽紛涼麵來拯救！清爽利口，一口一口吃掉夏天！用料溼面依個人食量調整紫甘藍一片葉子菠菜2棵綠豆芽適量海鮮菇適量胡蘿蔔四分之一根秋葵3根黑木耳少許雞蛋1個蒜1瓣香菜2棵生抽2勺蠔油1勺香醋1勺...

古方三豆湯，這道湯水出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》採用綠豆、紅小豆、黑豆三種自然食材，安全無新增。天氣乾燥易上火的時候，脾胃虛寒的人不能經常喝綠豆湯，因為綠豆偏性寒涼，而三豆湯剛好可以調整中和一下！現代人的飲食生...

夏天吃很好用料脫皮綠豆200克細砂糖25克植物油1湯勺消暑佳品-冰鎮綠豆糕的做法脫皮綠豆泡水1小時，瀝幹水分，放入鍋內蒸25-30分鐘趁熱拌入細砂糖，並用擀麵杖或勺子搗成蓉。拌入植物油，拌勻，放入不粘鍋內小火稍微炒幹水分至...

獨家用料苦瓜一至兩根生鮮雞全腿一條蔥花適量料酒適量味極鮮適量花椒一小把鹽少許蠔油少許清淡消暑佳品【苦瓜雞腿肉】的做法雞腿肉洗淨用刀把肉全剃下來，切成肉丁，把剩下的骨頭剁成肉丁大小，放進容器裡，澆上料酒、味極鮮...

前兩天做了一罐，沒有記錄過程，很成功，只發了個故事。發現有很多朋友關注，於是又做的時候把過程記錄了一下，真的很好吃，吃的停不下來了，1000克3頓就吃完了，還得是控制著，不然更快！放冰箱裡拿出來更好吃！我家寶寶說：媽媽，大熱天的就...

2016年真正的夏天來了哦！今天就感受到了，整個人熱熱悶悶的，需要喝點什麼東東解暑氣！所以酸梅湯就是那個解暑氣的東東，涼夏佳品哦！酸梅湯不僅消暑，還能生津，幫助消化，夏天熱好多人食慾不好，正好喝一杯酸梅湯，開胃哦！我最喜歡和冰鎮...

中醫認為，薏米性味甘淡、微寒，有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。同時它又是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，對脫屑、痤瘡、皸裂...

今年夏天好像特別特特別熱比去年還熱老婆想吃涼粉上次在家做過那種傳統的涼粉但是那個是澱粉做的必經也沒啥營養這次換個石花菜做海里的石花菜對身體比較好一些用料石花菜50克（我買的一包是100克拿出來一半）水2250毫升...

夏天吃它，解暑又美容，面色紅潤，省掉腮紅錢！用料梨2個圓糯米60g紫糯米30g淡奶油適量葡萄乾適量紅糖適量白砂糖適量糯米釀梨-消暑佳品，好吃不胖人的做法兩種糯米混合在一起，淘洗乾淨加水浸泡1小時待用。浸泡過的糯米瀝乾水，加...

酸梅湯是傳統的消暑飲料。現在也有很多現成的那種沖劑，直接加水，便成了一杯酸梅汁；我也喝過那種，總覺得缺了幾分滋味，還是自己買烏梅等原料熬製。熬製酸梅湯第一步就是選料。山楂片不要選特別白的，要選肉黃色的。烏梅不要選...

用料西瓜果肉半個，約500克吉利丁片20克老北京砂板糖2片，約15克夏日消暑佳品之清涼紅寶石西瓜凍的做法取半個西瓜，果肉切塊備用，吉利丁片冷水泡開備用西瓜用料理機打碎榨汁過篩出順滑的西瓜汁取五分之一西瓜汁倒入平底鍋中...

仙人粄是客家人的著名傳統小吃，既可充飢，亦可當作清涼飲料，它是用植物仙人草熬製成的，有降溫解暑功效，據說入伏後吃仙人粄整個夏天不會長痱子！隨著科技發展，現在已有仙人粄粉商品出售，可以直接調製而成。用料仙人粄粉。36克（3...

荷塘悅色不僅悅胃消暑，荷花輕盈的花瓣，裹上輕盈的麵粉，在滾油中輕輕搖曳一圈，便可成就一份美味的消暑佳品炸荷花，有如天婦羅輕盈酥脆的口感，卻帶有濃濃的江河地域特色。咬一口麵粉的酥脆裹挾著荷花的清香，一口一口停不下來。...

用料西葫蘆1個鹽少許蒜5瓣生抽1勺耗油半勺幹辣椒若干番茄醬1勺香醋半勺素炒西葫蘆夏季消暑佳品的做法西葫蘆切成條，如果嫩的話不用去瓤。撒上鹽，醃出水。調料汁：1勺生抽、半勺耗油、一勺番茄醬、半勺香醋。因為之前醃的...

如果做得多，按照比例配比即可，粉：水1：水2=1：2：11。我做的方法和包裝上的官方做法略有不同，我這個做起來過程更好掌控。用料涼糕粉50克水1100克水2550克（原配方是600克，我覺得稀了，550克剛好）紅糖涼糕（消暑佳品）的做法涼糕粉50克和1...

炎熱的天氣容易使我們感覺疲勞，食慾不振。心火旺盛特別容易脾氣暴躁，口苦心煩。今天跟大家分享這個苦瓜（涼瓜）黃豆排骨湯，既消暑解燥，又快手好喝~小朋友老人家都ok喲！用料排骨300克苦瓜1根黃豆大1把約100克姜5片鹽適量夏日消...

炎炎夏日，我們家老人都不讓吃冷飲，入伏後更是暑熱難耐，不過熱歸熱，老人的話還是要聽的，不吃冷飲吃點傳統的消暑食品卻還是可以的，所以動手做個消暑點心給全家解解暑！這裡我選擇用黃油，是因為這樣不會有怪味而且還會有奶製品香...