因為常買必品閣的豬肉煎餃,後來發現越來越貴,23-29塊不等也就14個,一時興起打算自己包一下。
用料
餃子皮 | 300g |
雞蛋 | 2個 |
蠔油 | 2勺 |
玉米粒 | 200g |
豬肉 | 280克 |
醬油 | 3勺 |
大蔥 | 半根 |
薑末 | 20克 |
玉米豬肉煎餃的做法
沒拍照片自己做個記錄,邊包邊煎邊嘗,一開始沒放蔥姜只放了一個雞蛋一勺蠔油,不夠入味,後來調整了一下真的好好吃哈哈哈哈哈😄
所有料放在一起混合均勻即可,包的時候使得餃子可以站立就行,煎的時候先放油然後放入餃子煎2分鐘,再加水蓋蓋子3-5分鐘,再加一次水2-3分鐘,然後開啟蓋子大火收汁煎3分鐘。