薰兒私房菜----紅燒獅子頭

今天懶懶的我，做了一個獅子頭，個人做法感覺味道還可以分享給大家！

用料  

薰兒私房菜----紅燒獅子頭的做法  

1. 1、把荸薺，生薑切成碎末

2. 2、把肉餡，荸薺，生薑放入盆中，再放入鹽，味精，料酒，生抽，老抽，白糖，花生油，芝麻油攪拌均勻。（為了去腥我放了一點新榨的辣椒油）

3. 3、把陷和均勻，在盆裡打拳擊，為了使肉更有彈性

4. 4，團成丸子

5. 5，鍋裡放油，油熱了把丸子放進去炸，帶金黃色撈出

6. 6，準備一碗雞湯，倒入油鍋裡，放醬油，白糖中火煮開轉小火，把丸子放進去，煮15分鐘

7. 7、勾芡，盛出即可

小貼士

香噴噴的紅燒獅子頭就做好啦！大家可以試一試哇！然後晒出來！