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用料
幹鍋牛蛙的做法
牛蛙洗乾淨
蔬菜好準備
牛蛙提前用鹽料酒澱粉醃製半小時後先下鍋炒一下 盛出備用
接著炒洋蔥 生薑 大蒜 芹菜
加豆瓣醬
加紅辣椒
加牛蛙 調味 加鹽 醬油 糖,加少量水小火燜一下,待收汁上色即可
裝盤
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