用料
| 盒馬牛蛙 | 2.5只 |
| 萵筍 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 大蔥 | 半根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 土豆 | 1個 |
| 尖椒 | 半個 |
| 大豆醬 | |
| 郫縣豆瓣醬 |
石鍋牛蛙的做法
牛蛙處理清洗三次，水燒開放入4片姜，放牛蛙煮開，撇掉浮沫，撈出。倒掉多餘水後裹上澱粉備用。
平底鍋加2個蒜切的蒜片，薑片1個，炒香後加入郫縣豆瓣醬。放入牛蛙翻炒出鍋。土豆切片，4分片(稍厚)，平底鍋上基本煎透。放入洋蔥絲，翻炒至基本熟。倒入大勺，萵筍斜切成丁也加入，加水燉熟。加醬油1勺，耗油1勺，大豆醬少量，幹辣椒捏碎加入，鹽適量，尖椒片，蔥白段和蔥青段。
放入牛蛙再加點水，再次翻炒至土豆熟爛，調鹹淡出鍋
